Merwah

En helt særlig libanesisk specialitet, da Merwah-druen er en gammel libanesisk hvid druesort. Merwah-druen er blevet brugt i libanesisk vindyrkning i århundreder. Denne druesort blev grundlagt af jesuitterne, der grundlagde Château Ksara i Bekaa-dalen.

Farve: En lysegul vin med grønlige reflekser.

Duft: Intens citrus med hvide blomster og mineralske noter.

Smag: Tropisk frugtsmag med undertoner af guava, lime og sommermelon. 

Serveringsforslag: Passer godt til libanesisk mezzeh (forretter), frisk fisk og skalddyr.

Specifikationer:

Årgang: 2021

Region: Bekaa-Dalen, Libanon

Alkoholprocent: 13%

Druer: 100% Merwah.

Lagring: Sedimentation og gæring er udført ved 16 grader.